Kizuia utendakazi au ahueni ya baada ya safari? Mwendesha baiskeli anaeleza ukweli kuhusu kuendesha baiskeli na pombe na kupata ukweli kuhusu tiba za hangover
Matt Brammeier ana udhaifu. ‘Kama ilivyo kwa waendesha baiskeli wote, anapenda bia,’ anaeleza Brian Smith, meneja wa timu ya MTN-Qhubeka alipokuwa akitoa maoni kuhusu ushindi wa Brammeier wa mbio za kati wakati wa Ziara ya Flanders ya 2015. Brammeier - alizawadiwa kwa uzani wake (kg 73) katika bia ya Steene Molen (chupa 75cl) - alikuwa kwenye usiku mwema. Kuna hata utafiti kutoka Chuo Kikuu cha Granada ambao unaonyesha jinsi bia baada ya kikao kwenye tandiko ni dawa bora - kuzima kiu na kuchukua nafasi ya nishati ambayo maji hayawezi. Lakini wataalamu wa mazoezi ya mwili na wanasayansi wa michezo wanaoshauri timu za wataalamu hawaulizwi mara kwa mara aina ya maswali yanayoulizwa na waendeshaji wengi wasio na ujuzi wikendi nyingi kama vile - bia zipi zinafaa kwa waendeshaji? Au - unawezaje kuponya hangover kabla ya kunyoosha Jumapili ya maili 50? Ruhusu sisi kuangaza…
Kulingana na anayeitwa John Brewer, Profesa wa Applied Sport Science katika Chuo Kikuu cha St Mary's, Twickenham, kunywa pombe siku chache kabla ya safari kubwa hakuwezi kuimarisha utendaji. "Kipindi kuhusu bia usiku au zaidi kabla ya tukio kubwa hupunguza ujuzi na uratibu, na hufanya iwe vigumu kuzingatia malengo au malengo," anasema. 'Pia ni diuretiki - hii inamaanisha inaweza kusababisha upungufu wa maji mwilini, badala ya kurejesha maji kwa njia ambayo vinywaji visivyo na kileo hufanya,' Brewer anaelezea. ‘Kwa kuwa wanasayansi wanajua kwamba hata kiasi kidogo cha upungufu wa maji mwilini huathiri vibaya utendaji kazi, hivyo pombe haipendekezwi kwa sababu hii.’
Upungufu wa maji mwilini haujitokezi tu katika hali ya kinywa kikavu na kiu iliyoongezeka. Kila kinywaji cha kileo ulicho nacho hupunguza sehemu ya kioevu ya damu yako (kiasi cha plasma). Madhara ya hili yanamaanisha kuwa moyo wako unakuwa chini ya mkazo wa ziada ili kutoa misuli kiasi cha damu kilichotumiwa - hasa wakati misuli hiyo ina changamoto ya kufanya kazi kwa bidii na milima. Iwapo umesafiri ukiwa na hangover na ukajikuta ukishusha pumzi au ukifahamu tikiti ya mbio za kasi katikati ya mlima, kuna uwezekano mkubwa kwamba pombe itasababisha madhara yake. Cha kusikitisha zaidi, mchanganyiko huu - pamoja na 'kimbiza' wa amfetamini - inaaminika kuwa sababu ya kifo cha kusikitisha cha mwendesha baiskeli maarufu wa Brit Tom Simpson alipokuwa akipanda Mont Ventoux wakati wa Ziara ya 1967.
Bia na ugawaji
Wakati wa uchakataji wa pombe mwilini – kuitengeneza hadi kufikia hatua ambayo inaweza kutolewa nje - hubadilishwa kuwa asetaldehyde, dutu ambayo ni sumu kwa seli za ubongo na kusababisha mishipa ya damu katika ubongo wako kutanuka.
‘Hii ni mojawapo ya sababu za kuumwa na kichwa baada ya kula,’ anaeleza Nigel Mitchell, Mkuu wa Lishe katika Team Sky. 'Pombe pia hudhoofisha mwili uwezo wake wa kudumisha viwango vya sukari ya damu, viungo vinavyopungua - ikiwa ni pamoja na ubongo - wa chanzo chao kikuu cha nguvu, kupunguza kufikiri kwako pamoja na nyakati zako za majibu. Hakuna miujiza ya kutibu upungufu wa maji mwilini unaosababishwa na pombe na madhara ya kunywa pombe kupita kiasi yanaweza kuuacha mwili chini ya kiwango kwa siku kadhaa.’
Usifikirie hivyo kwa sababu una saa 24 kamili kati ya kipindi cha Ijumaa kuhusu mchuzi na Jumapili kwenye tandiko, utakuwa mzima kabisa. Kuzuia kweli ni muhimu. 'Njia bora ya kupunguza athari ni kunywa maji mengi yasiyo ya kileo kabla, wakati na baada ya usiku katika baa,' Mitchell anaongeza. Anapendekeza kunywa maji kati ya chupa za bia (kinyume na pinti, kwa hakika) au kunywa pombe kali (zilizo wazi kama vile gin au vodka) na kiasi kikubwa cha vichanganyaji.'Kunywa maji ukifika nyumbani, chukua lita moja ya maji ulale nawe na uangalie kuimarisha viwango hivyo vya sukari mwishoni mwa kipindi, pia. Ingawa labda si kwa kebab iliyojaa mafuta yenye mafuta. Kisha kula kiamsha kinywa chenye nyuzinyuzi nyingi na chenye wanga ili kuongeza polepole viwango vyako vya sukari kwenye damu asubuhi inayofuata.’
Fatter not fitter
Madhara ya usiku kwenye vigae hayatakuacha tu ukiuguza kichwa kidonda kwa ulimi kama zulia la mmiliki wa paka. Inaweza pia kuathiri vibaya uwezo wa mwili wako wa kuchoma mafuta, na kuadhibu athari za udhibiti wa uzito. (Wale waendesha baiskeli wanaokimbiza sehemu takatifu ya upunguzaji wa mafuta mwilini na ukonda unaolingana na Lycra wanaweza kutaka kutazama mbali katika hatua hii.)
Baada ya dakika chache baada ya kunywa kinywaji, kimetaboliki yako ya mafuta itaenda kwa usingizi wa kisitiari. Mwili hautambui pombe kama kichocheo cha urafiki na njia ya kumbadilisha mtu kuwa mjuzi wa kujiamini wa chumba cha baa na mchezaji wa kucheza-dansi. Hapana, mwili na ubongo huona bia, divai na vinywaji vikali - au aina nyingine yoyote ya pombe - kama sumu inayoweza kusababisha kifo. Kwa hivyo, kuondolewa kwake kutoka kwa mfumo kunakuwa kipaumbele cha kwanza cha mwili. Utafiti kutoka Chuo Kikuu cha Laval huko Quebec unaonyesha jinsi hitaji hili la kukabiliana na pombe husababisha mwili kuacha kuchoma wanga na mafuta yake ya kawaida yaliyohifadhiwa kwa nishati. Lengo hubadilika ili kuondoa pombe - kwa hivyo michakato mingine ya asili ya mwili ya kuchoma kalori pia inatatizika.
‘Hiyo ni hatari kwa kiuno chako,’ anaonya Mitchell. Idadi ya kalori katika pombe ni kubwa, karibu saba kwa gramu (7kcal/g).’ Wanga kwa kawaida huwa karibu 4kcal/g na mafuta pekee, yenye 9kcal/g, ndiyo yenye kaloriki zaidi. Hata kama mwili utachoma asilimia fulani ya kalori hizo unapokuwa na shughuli nyingi za kutengeneza pombe, si aina ya chanzo cha mafuta ambacho kinaweza kuchoma haraka. Badala yake, pombe hulemea ini kwa mchakato unaochukua saa kadhaa.
Pindi tu unaposafiri kwa baiskeli, mwili wako utabadilisha kabureta zozote kwa nishati kadri zinavyochakatwa kwa haraka zaidi - kusukuma pombe kwenye orodha, ambayo ni mbaya kwa kimetaboliki. Kiasi unachokunywa, pamoja na vichanganyaji vya sukari na vitafunio vyenye chumvi, vitaongeza ulaji wako wa mafuta na kutatiza uzalishaji wako wa nishati. 'Kalori za pombe husababisha ulaji wa nishati ambayo ni zaidi ya matumizi ya nishati,' Mitchell anaeleza. Ijapokuwa waendesha baiskeli wanakuja kwa ukubwa na sura mbalimbali - huku jeni pia ikiathiri uchakataji wa kila mwili wa pombe - inachukua takriban saa moja kwa mwanamume wa kawaida kumeta 18ml ya pombe (kiasi kilicho katika chupa ya 330ml ya bia katika 5% ABV). Uchunguzi wa Marekani, uliochapishwa katika jarida la American Journal Of Clinical Nutrition, uligundua kuwa watu waliopunguza visa viwili tu walionyesha kupungua kwa kasi kwa asilimia 73 katika uchomaji mafuta baada ya saa mbili.
Saa ya Apnea
‘Pia hulemaza mifumo muhimu ya kulala ya mwendesha baiskeli,’ aonya John Brewer. Ingawa bia au divai jioni sana inaweza kutoa mwonekano wa kusaidia kupumzika mwili na akili katika kutayarisha pumziko la usiku mwema, kwa waendesha baiskeli wanaojiandaa kwa ajili ya kuanza asubuhi na mapema, inaweza kuwa hatua ya kuhujumu usingizi.
Utafiti katika Jarida la Clinical Psychopharmacology kutoka Chuo Kikuu cha Zurich unaonyesha jinsi pombe inavyotatiza nusu ya pili ya kipindi cha usingizi. Masomo yalizingatiwa kukosa usingizi mzito, haswa wakati wa kipindi kirefu, cha kupona zaidi, pamoja na kuamka kutoka kwa ndoto na kurudi kupumzika kwa shida. Hii nayo ilisababisha uchovu wa mchana na athari zisizoepukika kwa nyakati za kuendesha, maonyesho na hata hatari ya kuumia. Mzunguko wa usingizi usiotulia huvuruga uwezo wa mwili wa kuhifadhi glycogen, kulingana na utafiti mpya kuhusu utendaji na pombe uliofanywa na Profesa David Cameron-Smith wa Chuo Kikuu cha Auckland, na aina mbalimbali za madhara ikiwa ni pamoja na kupungua kwa kasi ya akili.
Baadhi ya kiasi cha pombe kwenye mfumo wako kinaweza kuongeza viwango vya homoni ya mafadhaiko ya cortisol. Hii inaweza kuwa na athari kubwa ya kupunguza viwango vya ukuaji wa homoni ya binadamu (HGH) katika damu kwa kama vile 70%. HGH ni muhimu kwa ajili ya kujenga na kukarabati tishu za misuli na pia kuongeza nguvu za misuli na kukuza kupona kwa majeraha.
Ale haijapotea
Lakini mara tu baada ya shindano la mbio au safari ndefu, kunapokuwa hakuna haja ya haraka ya kuwa mwangalifu siku inayofuata, vipindi vya sherehe vya unywaji pombe vimetumika kama zana zenye mafanikio miongoni mwa timu nyingi za wataalamu. Vipindi vya unywaji kwa wakati unaofaa vinaweza kusaidia kuunganisha timu, wanaoendesha bondi na kupunguza shinikizo la kucheza.
Utafiti wa Australia uliochapishwa katika Jarida la Kimataifa la Lishe ya Michezo na Metabolism ya Mazoezi, hata uligundua kuwa 'ales zilizobadilishwa' - na kiwango cha pombe kilipungua hadi 2.3% na elektroliti zilizoongezwa - zinaweza kufanya kazi kama vinywaji vya michezo. Katika majaribio ya wanariadha wastahimilivu, mchanganyiko huu wa pombe ya chini ulilainisha kundi la majaribio bora kuliko ale ya mtindo wa kitamaduni. Bia pia imeonyeshwa kuwa na sifa za kuzuia uchochezi na antioxidant, kulingana na utafiti wa Ujerumani. Athari nyingi chanya za kisaikolojia ni pamoja na uwezo wake wa kuimarisha mfumo wa kinga ya wale wanaofanya mazoezi ya muda mrefu - ambayo huwafanya wasiweze kukabiliwa na maambukizi ya njia ya juu ya upumuaji.
Hata hivyo, Jarida la Kimataifa la Utafiti wa Lishe na Mazoezi ya Kimetaboliki pia lilithibitisha kuwa pombe hupunguza kasi ya usanisi wa protini ya misuli - ufunguo wa mafanikio ya mazoezi na kupona misuli - kwa karibu 40%. Kwa hivyo, kwa Matt Brammeier na sisi wengine, inaweza kuwa busara zaidi kufanya pinti ya kwanza baada ya safari itikisike, kabla ya kugonga upau.
Moja ya barabara
Bavaria Radler
(Kijerumani maana ya ‘mwendesha baiskeli’) Pombe kali, inayofanana na machungwa na kiwango cha chini hadi kufikia kiwango cha kuchafuka, inasemekana ilivumbuliwa mwaka wa 1922 na mlinzi wa nyumba ya wageni aliyesongamana na waendesha baiskeli 13,000 wenye kiu. Takriban 2.5% ABV, inachukuliwa kuwa 'salama' kiburudisho cha katikati ya safari.
Uamsho wa Moor Rider
Imetengenezwa na Bristol's Moor Beer Co kwa mkahawa wa baiskeli ya London Look Mum No Hands, ale hii isiyokolea imetengenezwa kwa Chinook hops na chai ya kijani. Ina harufu nzuri, chungu kidogo na abv 3.8% tu, ni kiburudisho bora zaidi cha baada ya safari.
San Miguel
Utafiti wa Profesa Manuel Garzon, mkuu wa kitivo cha matibabu katika Chuo Kikuu cha Granada, uligundua kuwa waendeshaji baiskeli waliokuwa wakifanya mazoezi makali walipata nafuu zaidi walipokuwa wakinywa bia ya Kihispania badala ya maji ya kawaida. Je, tunaweza kushiriki wakati ujao, prof?
Bitburger Drive Bila Pombe
Bia bora kwa timu ya taifa ya Ujerumani ya kandanda, ni bia ya Bavaria ambayo imekomaa kikamilifu na inayohudumiwa vyema na baridi. Inatoa noti nzuri za kimea na biskuti kwenye kaakaa na uchungu kidogo.
Erdinger Bila Pombe
Kulingana na mwandishi wa bia ya globetrotting Tim Hampson, ni matumizi ya ngano ambayo huipa bia hii ya hali ya juu ladha yake ya kuburudisha, huku hops za Kijerumani za Hallertau zikitoa harufu ya kupendeza ya udongo.
